Почему нельзя есть на ночь

25 Январь 2012

Многие люди не обращают внимания на режим питания, особенно те, кто помногу работает. Утром чаще всего есть не хочется или попросту некогда, в обеденный перерыв они в лучшем случае едят в столовой, а чаще – перекусывают чем придется. Поэтому нормально поесть удается только вечером, дома. О том, что нельзя есть на ночь, мы начинаем задумываться только тогда, когда возникает лишний вес или проблемы со здоровьем.

 Почему нельзя есть на ночь

Пища необходима любому живому существу для получения энергии и строительства тканей. Продукты, содержащие легко усваиваемые углеводы, очень быстро всасываются в кровь, повышая в ней уровень глюкозы. Но если вы активно двигаетесь, то весь сахар расходуется мышцами, а вот если едите на ночь, то отдыхающим мышцам сахар не требуется, поэтому глюкоза попадает в печень, где и превращается в жир под воздействием ферментов.  Этот жир распространяется по всему организму, оседает в разных его частях, в том числе и на внутренних органах. В результате такого образа жизни человек рискует приобрести такие заболевания, как гипертония, сахарный диабет, атеросклероз, ожирение. Именно поэтому врачи и диетологи говорят о том, что нельзя есть на ночь.

Когда мы спим, двенадцатиперстная кишка не в состоянии выработать необходимое количество нужных веществ для продвижения пищи по желудочно-кишечному тракту. Поэтому поздний ужин не переваривается, а просто находится до утра в нем. В то же время сигнал о поступлении в организм пищи получают другие органы, которые начинают выполнять свои функции. Поджелудочная железа вырабатывает необходимые для расщепления углеводов, белков и жиров ферменты,  а желчный пузырь начинает производить желчь, которая необходима для переваривания еды. Но желчь не может пробиться сквозь «затор», образовавшийся в двенадцатиперстной кишке, и остается в желчном пузыре. Там она постепенно густеет, а затем превращается в камни. Это тоже одна из причин, почему нельзя есть на ночь.

Кроме того, такой режим питания нарушает процессы пищеварения в кишечнике. В нем образуются гнилостные бродильные процессы, что в свою очередь может вызвать интоксикацию организма и аллергические реакции – ведь продукты распада быстро всасываются в кровь.

Все вышесказанное прекрасно иллюстрирует ответ на вопрос, почему нельзя есть на ночь. Если он вас убедил, то прислушайтесь к тем рекомендациям, которые дают опытные диетологи.

Последний прием пищи должен закончиться за 2-3 часа до отхода ко сну.

Сразу после ужина желательно немного подвигаться, а не садиться в кресло перед телевизором.

Нельзя есть на ночь хлебобулочные изделия, картофель, рис и другие продукты, в которых содержится много углеводов. На ужин старайтесь употреблять гречневую кашу, капусту, морковь, другие овощи и блюда из них. Также не стоит перед сном пить чай с печеньем или бутербродом.

Чтобы соблюдать принцип «еда без вреда»,  дневной рацион необходимо правильно распределять: 25% суточных калорий нужно съедать за завтраком, 30-40% – в обед, и 15-20 – во время ужина. Перекусы также лучше устраивать до четырех часов дня. Одним словом, 60-70% калорий желательно употребить в активной фазе дня, когда вы много двигаетесь, а глюкоза перерабатывается мышцами.

Светлана Некрасова   специально для naturelife.su

Самые интересные новости:

загрузка...

Добавить комментарий