Льняное семя

2 Апрель 2013

 

Как-то мы рассказывали о полезных свойствах таких растений, как чабрец и расторопша. Сегодня хотим продолжить цикл статей о полезных растениях и рассказать вам о льняном семени.

Лен издревле считался полезным растением, и его масло и семя использовали для лечения многих заболеваний, а также применяли для омоложения кожи. Однако это растение было незаслуженно забыто, и только в 21 веке ученые всерьез заинтересовались льняным семенем и стали изучать его полезные свойства.

Состав льняного семени

В состав семени льна входит большое количество витаминов (A, F, E, B), бета-каротины, минералы (фосфор, магний, калий, кальций, железо, цинк), а также особо ценные компоненты – жирные кислоты, клетчатка и лигнаны. Именно благодаря трем последним компонентам льняное семя обладает целым спектром полезных веществ. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3 оздоравливают клетки, что позволяет нормально функционировать всем тканям, органам и системам нашего организма.

Лигнаны также являются весьма полезными компонентами для нашего организма. Эти вещества содержатся во многих растениях, но больше всего их можно найти в оболочке семени льна. Лигнаны обладают высокой биологической активностью и восстанавливают все физиологические процессы в организме. Они обладают антибактериальными и антивирусными, антиканцерогенными и антиоксидантами свойствами, благодаря чему эти вещества способны останавливать развитие раковых клеток в организме и укреплять иммунитет. Кроме того, лигнаны являются природными фитоэстрогенами, которые так необходимы каждой женщине в течение всей жизни.

Полезные свойства льняного семени

Сейчас льняное семя активно используется в медицине и в косметологии.

В последние годы проводилось много исследований по изучению полезных свойств семени льна, в результате которых появилось предположение, что кислоты омега-3, но не животного, а растительного происхождения, подавляют развитие и размножение раковых клеток. Кроме того, льняное семя, за счет содержания в нем лигнанов, способно вообще предотвратить развитие рака, вызванного гормональными сбоями в организме. Одним из ученых исследовательского университета США было высказано предположение, что регулярное употребление льняного семени является профилактикой рака молочной железы.

Исследования льняного семени показали, что жирные кислоты растительного происхождения оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему человека, а именно льняное семя помогает:

  •  Понижать уровень холестерина в крови;
  • Бороться с разными воспалительными процессами в организме;
  • Восстанавливать нормальное сердцебиение;
  • Поддерживать нормальный сердечный ритм и предотвращать развитие аритмии и сердечной недостаточности;
  • Восстанавливать кровоток в тканях и предупреждать развитие атеросклероза.

По результатам последних исследований было выявлено, что семя льна способствует стабилизации уровня сахара в крови. Этот факт был доказан опытным путем. В исследовании принимала участие группа взрослых людей, имеющих диабет второго типа. Регулярно им приходилась сдавать анализ крови, который отражал среднее содержание сахара в крови. Так вот у людей, регулярно употребляющих льняное семя, показатель всегда оставался в пределах средних значений. Поэтому льняное семя стали использовать как средство, предотвращающее развитие сахарного диабета.

Самые интересные новости:

загрузка...

Добавить комментарий