Кишечные инфекции
Получить кишечную инфекцию можно очень легко. Например, если не помыть перед едой овощи или руки, съесть просроченные консервы или купить у незнакомой бабушки на рынке соленые огурчики. Последствия могут быть самыми разными, от легкого расстройства желудка до серьезного лечения в инфекционной больнице. Иногда опасные кишечные инфекции, такие, как ботулизм, холера или брюшной тиф, приводят и к смерти. Всего насчитывается около 30 подобных заболеваний, заражение которыми происходит при попадании различных возбудителей в желудочно-кишечный тракт.
Причины кишечных инфекций
Возбудителями заболевания являются различные вирусы, бактерии и их токсины. От больных людей микробы попадают во внешнюю среду со рвотными массами, испражнениями, мочой. Все они очень живучи и способны подолгу существовать в воде, почве и на различных предметах даже при самых неблагоприятных условиях. Особенно быстро кишечные микробы размножаются во влажной и теплой среде, в мясном фарше, молочных продуктах, киселе, студне, особенно при неправильном хранении.
Здоровый человек получает кишечную инфекцию через рот: с водой, пищей или с грязных рук. Например, кишечную палочку, вызывающую дизентерию, можно проглотить вместе с парным молоком, некачественным творогом или кефиром., а стафилококковую инфекцию получить, съев кусочек испорченного кремового торта. Около 400 видов возбудителей сальмонеллеза могут попасть в организм человека с яйцами, куриным мясом, вареной колбасой, плохо помытыми овощами.
Как происходит заражение
Попадая сначала в желудок, а затем в кишечник, возбудители кишечных инфекций начинают быстро размножаться. Инкубационный период, протекающий бессимптомно, может протекать от 6 до 48 часов с момента заражения. При кишечных инфекциях могут появляться симптомы энтерита (понос), острого гастрита (боли под ложечкой и рвота), гастроэнтерита ( понос и рвота), колита (нарушения стула и кровь в экскрементах), энтероколита (поражение всего кишечника).
Одним из самых опасных последствий кишечной инфекции является обезвоживание, результатом которого могут стать такие тяжелые осложнения, как почечная недостаточность и дегидрационный шок. Тяжелее всех такие заболевания переносят дети и пожилые люди.
Проявления кишечных инфекций
Чаще всего кишечные инфекции проявляются неожиданно. Сначала человек чувствует слабость, головную боль, снижение аппетита, у него повышается температура. Эти симптомы напоминают обычное ОРЗ, но через какое-то время возникают схваткообразные боли в животе, тошнота, рвота, понос с примесью крови или слизи. Начинается озноб, человека мучает жажда, иногда возникает метеоризм. Эти симптомы могут появляться как по отдельности, так и в сочетании друг с другом.
Наиболее опасными носителями кишечной инфекции являются люди, у которых заболевание протекает бессимптомно: не подозревая о своей болезни, человек заражает окружающих, являясь постоянным источником микробов.
Профилактика кишечных инфекций
Уберечься от кишечных инфекций достаточно просто, если всегда мыть руки перед едой, мыть фрукты и овощи теплой водой с мылом, соблюдать правила хранения пищевых продуктов, не пить некипяченые молоко и воду, не грызть ногти и т.д.
Светлана Некрасова специально для naturelife.su
