Праздничные салаты без майонеза

Как обычно, главным атрибутом любого праздничного стола являются салаты. Они же – то самое украшение стола, на которое обязательно обратят внимание, если оно будет выглядеть необычно и аппетитно. И если, например, мясные блюда заведомо невозможно сделать «легкими» и тем более, полезными для организма, то как раз при приготовлении салатов это вполне допустимо. Для этого достаточно приобрести определенные полезные ингредиенты.

Все знают, что основной проблемой, от которой страдает человеческий организм в праздничный период – это употребление многочисленных блюд, заправленных майонезом, кстати, в основном – салатов. Поэтому, чтобы праздничный стол из вредного превратился в легкий и полезный, первым делом нужно свести к минимуму использование майонеза.

 Как подобрать ингредиенты для праздничных салатов

Когда речь заходит о так называемых полезных салатах, то в первую очередь на ум приходят именные рецепты на основе овощей. Овощные салаты не только не нанесут никакого вреда здоровью, но и обогатят организм витаминами. Кто сказал, что из овощей не получится вкусного и необычного праздничного салата? Овощи сами по себе достаточно красочные, и в сочетании прекрасно ярко выглядят на столе.

Не обязательно ограничиваться одними овощами, можно добавить отваренную крупу, которая не менее полезна. Например, довольно интересно выглядит и привлекателен на вкус следующий салат: нарезанный в длину красный перец слегка запекают в духовке, затем к нему добавляют вареный рис, зеленый горошек и специи по вкусу. Смотрится такое блюдо на столе великолепно, да и на вкус необычно.

Однако при приготовлении праздничных салатов без вреда для здоровья, можно использовать не только овощи. Всем известно, насколько полезны морепродукты. А рецептов из них на данный момент существует бесчисленное множество. Если выполнить праздничные салаты из креветок, кальмаров, осьминога, мидий, трепанги и прочих морских обитателей, то праздничный стол станет выглядеть еще необычнее и роскошнее, а главное – не оставит после себя ощущения тяжести в желудке.

Регина Липнягова  специально для naturelife.su

Как, наверное, все уже догадались, какао бывает хорошее и плохое и, как правило, большинство продуктов покупаемых нами в магазинах сделаны из так называемых промышленных бобов, при выращивании которых используется огромное количество удобрений, позволяющих получать большие урожаи продукции сомнительного качества.

Совсем по другому выращивается живое какао, которое позволяет нам не только наслаждаться божественным вкусом одноименного напитка и шоколада, но и получать при этом все полезные вещества, заключенные в этих полезных продуктах.

Для того чтобы понять насколько уникальный продукт живое какао нужно знать о том, что при его употреблении значительно снижается риск сердечнососудистых и онкологических заболеваний. Кроме этого при употреблении этих полезных продуктов значительно повышается сопротивляемость организма и к другим заболеваниям, а также устанавливается оптимальный гормональный баланс.

Конечно же, сегодня не так просто купить какао, выращенное без применения сельскохозяйственных пестицидов, так как количество промышленных бобов в несколько раз превышает количество живых, и многие сомнительные компании продают некачественный продукт, выдавая его за лучшие сорта, произведенные в африканских странах. Только знающие люди могут определить по вкусу, цвету и запаху качественные какао-продукты, и поэтому обычный человек не застрахован от покупки фальсификата. Для того чтобы этого не случилось необходимо сотрудничать только с серьезными компаниями производителями какао, которые не просто занимаются поставками подобной продукции, но и сами участвуют в процессе выращивания и переработки бобов.

Одним из таких производителей является компания ICC Group, производственное отделение которой находится в республике Кот Д’Ивуар. Эта страна по праву считается лидером по выращиванию живого какао и поэтому, купив продукцию компании ICC Group, вы гарантированно получите продукты высочайшего качества, которые были выращены и переработаны в соответствии с международными нормами качества.

Что полезно для печени

Печень играет важную роль в работе организма. В первую очередь она помогает нам избавляться от токсинов, поступающих в организм с пищей, воздухом, лекарствами. Но самым опасным для печени является алкоголь, который в неумеренных количествах разрушает её и приводит к циррозу. Также вредное воздействие на этот орган оказывают острые, копченые, слишком жирные или кислые блюда, маринады и приправы, крепкий кофе. Вообще печень плохо переносит переедание, поэтому даже за праздничным столом нужно стараться есть умеренно.

Полезными для печени являются блюда с небольшим содержанием жира, приготовленные на пару. Ещё лучше она воспринимает вегетарианство, но, так как это для многих людей не только неприемлемо, но и не полезно, то нужно просто стараться включать в свой рацион побольше овощей. Ежедневно желательно есть морковь, капусту, свеклу, огурцы, помидоры. Особенно благодарна будет вам ваша печень за морковь и тыкву. Овощи можно есть как в сыром, так и в вареном или тушеном виде. Что же касается мяса, то самыми полезными для печени считаются телятина и индейка. Употребление молочных и кисломолочных продуктов тоже обязательно.

Вообще печень очень любит сахар, особенно фруктовый, и для её нормальной работы содержание этого вещества в рационе должно быть достаточным. Это не значит, что нужно ложками есть сахарный песок, а вот сладкие фрукты будут очень полезны для печени. Например, осенью можно оздоровить печень, каждый день в течение месяца съедая по 200 г винограда. Содержащиеся в нем фруктовые сахара и калий укрепят этот орган. А зимой роль сладких фруктов могут сыграть финики, чернослив, курага, инжир, изюм или бананы, а также натуральные соки и компоты. В меру печень можно побаловать и семечками или орехами, а вот шоколад ей на пользу не пойдет.

Из напитков самыми полезными для печени являются настой шиповника и чистая вода. Если же проблемы с печенью уже есть, то ей помогут такие минеральные воды, как «Ессентуки» и «Нарзан».

Если вы не уберегли свою печень, и она стала плохо работать, вызывая у вас неприятные симптомы, то нужно срочно предпринимать меры для её лечения. Обращаться к врачу нужно обязательно. Но помимо этого вы можете помочь себе и сами. По утрам полезно для печени съедать столовую ложку меда с небольшим количеством маточного молочка, а днем, после обеда, к такой же порции меда следует добавлять чайную ложку собранной пчелами пыльцы – перги. Весной помочь печени может одуванчик, листья которого добавляют в пищу, а корни тушат. Не менее полезен для печени зверобой. Пока есть зеленые растения, их листья также добавляют в салаты, а из засушенных заваривают чай.

И, наконец, очень полезным для печени считается массаж, но не прямой. Подскоки на месте и бег трусцой – это самый лучший массаж и тренировка для этого органа.

Светлана Некрасова специально для naturelife.su

Для витаминных салатов лучше всего использовать такие овощи как: помидоры, огурцы, капуста, перец, лук, баклажаны, листья салата, петрушка, чеснок, сельдерей и т.д. В салаты так же можно добавлять грибы, мясо и морепродукты. Таких рецептов салатов очень много, предлагаем некоторые из них.

Рецепты салатов

Салат с помидорами и грибами

400г свежих помидоров, 500г маринованных грибов,  ½ стакана свежего зеленого горошка и 2 луковицы.

Нарезаем помидоры, грибы и лук. Добавляем туда горошек, растительное масло, соль и яблочный уксус по вкусу. Сверху украшаем зелеными веточками укропа.

Салат из рыбы, риса и свежих овощей

250г риса, 400г филе лосося, 1зубчик чеснока, 2 свежих огурца, 1 стручок сладкого красного перца, ½ пучка зеленого лука, 2ст ложки растительного масла, 100мл бульона, 100г свежего зеленого горошка, сок лимона.

Отварить рис, нарезать мелкими ломтиками огурцы, лук и перец. Обжарить на растительном масле чеснок. Филе лосося потушить в бульоне с зеленым горошком, потом разделить рыбу на небольшие кусочки. А теперь все смешать посолить, поперчить, приправить соком лимона.

Салат креветочный под майонезом

300г креветок, 1 соленый огурец, 3 картофелины, 2 моркови, 1 луковицу, ½ стакана консервированного зеленого горошка, ½ майонеза.

Отварить морковь и картофель, потом покрошить их кубиками, добавить вареные креветки, нарезанный соленый огурец, лук и зеленый горошек. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу, добавить немного зелени и заправить майонезом.

Салат из ветчины с шампиньонами

200г ветчины, 300г небольших шампиньонов, 2 ст/ложки майонеза, 4 ст/ложки сливок, 2 ч/ложки лимонного сока, 1 ст/ложка виноградного уксуса, зеленые листья салата.

Нарезать мелко ветчину, потом  шампиньоны поделить на несколько частей и все перемешать. Добавить в майонез виноградный уксус, сливки, перец и заправить им салат. В тарелку разложить листья салата и выложить ветчину с шампиньонами.

Не забывайте также про салаты из морской капусты, потому что она очень полезна, потому что богата йодом и минералами. Приготовление этих салатов очень простое, смешивайте капусту отдельно с морковкой по-корейски, или болгарским перцем, крабовым мясом, грибами и заправляйте растительным маслом или майонезом. Ешьте больше салатов и будьте здоровы!

Изменения в привычном рационе нужно проводить постепенно, тем более, что плиты электрические в Москве позволяют каждый день готовить новые кулинарные шедевры. Считается, что для формирования новой привычки требуется всего три недели. Так что если ежедневно вносить небольшие изменения в свой привычный рацион, через 21 день здоровое питание станет естественным элементом вашего образа жизни.

Кого в детстве не уговаривали есть овощи, убеждая, что это очень полезно. И ведь это действительно так. Даже если просто увеличить в своем рационе количество свежих овощей и фруктов, это существенно повлияет на улучшение состояния здоровья. Ведь фрукты и овощи обеспечивают защиту от многих заболеваний, а также помогают организму в борьбе с воздействием избыточных токсинов, присутствующих в окружающей среде.

Современная бытовая техника дает возможность максимально сохранять все полезные свойства овощей и фруктов. И это одна из причин, по которой холодильники liebherr в Москве и других городах пользуются все большим спросом.

Своими яркими красками овощи и фрукты обязаны растительным нутриентам. Они придают плодам целебные качества, помогающие в профилактике многих болезней.

Красные, желтые и оранжевые овощи предохраняют от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и артрита. Они же предотвращают нарушение зрения.

Зеленые листовые овощи и овощи из семейства крестоцветных (брокколи, цветная, кочанная, брюссельская капуста) нейтрализуют свободные радикалы, стимулируют действие противораковых ферментов, способствуют профилактике астмы.

Растения семейства луковых (лук репчатый и лук-порей, чеснок и др.) борются против инфекций, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, снижают уровень вредного холестерина, обладают противовоспалительными свойствами.

И таких примеров можно привести еще великое множество. Так что стремитесь к тому, чтобы на вашей тарелке ежедневно была радуга из овощей и фруктов. И организм будет вам благодарен.

Все люди, так или иначе подверженные заболеваниям почек, знают насколько важно правильное питание, правильно подобранная диета, употребление качественных, тщательно подобранных продуктов для лечения и профилактики проблем с почками. Нужно исключать из рациона некоторые продукты, при выборе овощей и фруктов можно нитрат тестер использовать, питание должно быть разнообразным, полноценным, содержащим достаточное количество микроэлементов и витаминов.

Абсолютно все продукты, которые попадают в организм человека, влияют на состояние почек. Если же они ослаблены стрессами, частыми заболеваниями, слишком резким похудением, почкам необычайно сложно справляться со своими обязанностями: фильтрацией крови и удалением излишка жидкости, который выводится в виде мочи. Чтобы помочь им, нужно правильно питаться.

В первую очередь, важно ограничить потребление жирной, жареной, копченой пищи. Особенно это касается жирных сортов мяса, грибов, солений, острых блюд и жирных сладостей. Также нельзя употреблять шоколад, жирные молокопродукты, такие как сливки, жирную сметану, творог. Не стоит пить газированную воду (ни обычную, ни сладкую), кофе, какао, алкогольные напитки. Также почкам вредят продукты, содержащие щавелевую кислоту, такие, как: свекла, ревень, клубника, орехи, шпинат.

Полезно для здоровья почек пить много жидкости, желательно – обычной воды, чтобы помогать им работать. Советуют также кушать нежирное отварное мясо, птицу, нежирную вареную рыбу, овощные и крупяные супы, сырые и отварные овощи, фрукты (кроме названных выше). Желательно, чтобы все эти продукты содержали минимум соли.

Стоит ли говорить, что о своем организме в целом и о почках в частности нужно заботиться постоянно, а не только тогда, когда они уже начинают болеть. Так, хороший садовод заботится о своей земле все время (покупает хорошие удобрения, многоцелевой отпугиватель кротов, перекапывает ее и использует рационально), а не только тогда, когда нужно собирать урожай!

И поменьше занимайтесь самолечением! При любых проблемах, даже при незначительном дискомфорте в области поясницы сразу обращайтесь к врачу.

Одно из основных правил здорового питания, которое никогда вам не навредит: ешьте не от скуки, а тогда, когда действительно хочется есть. Но и к содержимому тарелки тоже надо подойти с умом. Так что же без вреда для ваших форм и здоровья можно положить на тарелку и чего нельзя:

1. Лучшая реклама булочной – розовощекая дама с пышными формами, в пухленьких пальчиках зажимающая аппетитную булочку с блестящей корочкой. Оставьте булочки за витриной магазина, чтобы не стать моделью для подобной рекламы.
2. Врачи-диетологи советуют включать в пищу много разноцветной еды. Цветную палитру могут составить овощи и фрукты. Такой натюрморт может доставить не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.
3. Жареное – первый враг желудка. Избегайте приема пищи с высоким содержанием холестерина. Жареное мясо лучше заменить печеным или пропаренным. То же касается рыбы, птицы. Это не только вкусно, но и полезно: в приготовленной на пару пище сохраняется много витаминов.
4. На вашей тарелке нет места для полуфабрикатов! Как вы можете их есть, если даже не знаете, из чего они состоят. Котлеты могут совсем не содержать мяса, а сырники – творога. Имейте в виду, что продукты, приготовленные фабричным способом содержат не только много соли и сахара, но и крахмал, сою и вредные для организма добавки.
5. Забудьте про специи с ароматизаторами, консервантами и прочими компонентами, которые искусственно моделируют вкус. Приправы должны быть натуральными – Карри, Куркума, Хмели-Сунели. Они еще никому не навредили. Если сравнить с уборкой в доме, никакого вреда, а только удовольствие для хозяев принесет химчистка ковров с вызовом в Москве.
6. Ваш обед обязательно должен состоять не только из мяса с гарниром и салатом. Не забывайте про горячее. Супы очень полезны для пищеварения.
7. Не все жиры вредны! А ненасыщенных жиров вообще не стоит бояться. Не бойтесь скушать кусочек-другой жирной рыбы, гусиной печени. Нерафинированные масла, произведенные из кукурузы, рапса и маслин также не принесут вам никакого вреда.

Так что прежде чем ставить себе запреты, разберитесь, запретны ли они для вас или наоборот. Поменять привычный режим питания еще не означает полного перехода к здоровому образу жизни. Боритесь с вредными привычками. Курение – ваш злейший враг, который сокращает годы жизни и провоцирует серьезные, а порой неизлечимые заболевания. Также нужно ограничить себя в приеме алкоголя: до хорошего он никого еще не доводил. Займитесь спортом. Коньки, лыжи, велосипед, теннис, волейбол, футбол, плавание… Физкультурой можно заняться и дома, элементарный пример – уборка квартиры (если проблематично отчистить мебель самостоятельно, поможет химчистка дивана на дому). На этом список ваших возможностей не заканчивается. А что может быть лучше вечерней прогулки с любимым человеком под руку… Учитесь совмещать приятное с полезным!

Национальная кухня Венесуэлы не является исключением. Она сформировалась на основе европейской, африканской и азиатской кухонь. Приезжая в другую страну для того чтобы прочувствовать ее национальный дух, нельзя обойти вниманием особенности питания местных жителей. Поэтому и полноценный культурный отдых в Венесуэле невозможен без того, чтобы не отведать местные блюда.

Сегодня ни один уважающий себя турист, проводящий отдых в Венесуэле, не сможет устоять и не попробовать потрясающего вкуса блюда. Наиболее популярными продуктами здесь являются бобы, кукуруза, мясо, овощи, бананы, картофель и рис. Местные кулинары также уделяют большое внимание специям. Все отели Венесуэлы имеют свои рестораны, в которых специально для туристов представлены традиционные блюда венесуэльской кухни. Среди них наиболее часто встречаются кукурузные лепешки. Их могут подавать как самостоятельное блюдо, так и использовать в качестве тарелок для гарнира.

На завтрак отели Венесуэлы часто предлагают кукурузную кашу – масаморра. Популярны также тонкие сладкие блинчики с сыром или мясом. Самым популярным национальным местным блюдом является пабеллин-криольо. Оно состоит из говядины и риса с добавлением жареных бананов и черных бобов, а сверху все это покрывается слоем сыра.

Местных жителей чрезвычайно волнуют проблемы экологии, так что Венесуэла по праву считается страной экологического туризма. Именно поэтому заведения общественного питания, а также отели Венесуэлы уделяют большое внимание санитарным нормам. Все продукты хранятся в надлежащих условиях, перед приготовлением они проходят тщательную обработку. Особенно это касается мяса. Надо отметить, что оно здесь довольно распространено: во всех ресторанах и кафе в меню представлена масса блюд из говядины, свинины и курицы; это может быть тушеное, жареное, вареное, печеное мясо. Приготовленные по особым рецептам с добавлением изысканных специй, эти блюда может попробовать каждый, проводящий отдых в Венесуэле.

Приехав в эту чудесную страну дабы насладиться ее красотами, достопримечательностями и по достоинству оценить блюда местной кухни, не бойтесь поправиться. Отдых для того и нужен, чтобы полностью расслабиться и не вгонять себя ни в какие рамки.

Яблоки являются одним из пяти самых полезных плодов, произрастающих на нашей планете. И представляют собой лекарство, выращенное самой природой. Так что же должно вас заставить полюбить яблоки и употреблять их гораздо чаще?

Советуем вам выделить несколько минут свободного времени, а если у вас на руках малыш, то пригласите радионяню tefal и внимательно прочитайте эту информацию.

Яблоки в запеченном и протертом виде могут быть полезны при заболеваниях поджелудочной железы и кишечника, а также хорошо помогут при запорах. Причем действие яблок будет отличаться в зависимости от их сорта. Кислые сорта будут полезны при диабете, ожирении и гипертонической болезни. Сладкие яблоки помогут при заболеваниях почек, сердечно-сосудистых болезнях, при подагре, а также могут препятствовать образованию камней в почках.

Возможно, вы жалуетесь на головные боли? Тогда, съев одно яблочко, вы сможете почувствовать облегчение. А происходит это за счет того, что яблоко в этом случае действует как мочегонное средство и помогает вывести излишнюю жидкость, накопившуюся под мозговыми оболочками, а отсюда и улучшение вашего состояния.

Если ваш диагноз – гастрит с пониженной кислотностью, то яблоко также придется кстати. Употребляя его за полчаса до приема пищи или после нее, вы поможете своему желудку лучше усвоить основную еду, при этом вам достаточно будет съесть половинку яблока. Но не забудьте очистить его от кожуры, так как для воспаленной слизистой желудка, кожура является очень грубой пищей.

При язвенной болезни, при обострении воспаления поджелудочной железы, а также при гастрите с повышенной кислотностью, перед употреблением яблоки лучше запечь в духовке. Если же вы предпочитаете их в свежем виде, то стоит отдать предпочтение сладким сортам, при этом обязательно снимите с них кожуру и протрите яблоки через терку. В таком виде они не будут травмировать слизистую оболочку желудка. Причем необходимо учитывать и концентрацию яблочного сока, так как слишком концентрированный сок будет вреден при этих заболеваниях. Чтобы снизить его агрессивное воздействие на слизистую, разведите яблочный сок наполовину кипяченной или минеральной водой без газов. Оставьте немного сока и для вашего малыша. А когда радионяня для ребенка известит вас о том, что он проснулся, дайте и ему попробовать вкусного яблочного сока.

Как видите, пользы от употребления яблок действительно много и думаем, что и причин, чтобы они чаще присутствовали на вашем столе, мы также перечислили достаточно. Надеемся, что частое их употребление принесет здоровье вам и вашей семье.

Базу спортивного питания составляют те же самые вещества, которые в организм поступают с пищей – только в концентрированном виде. Это помогает получить все нужные питательные вещества и в то же время избежать потребления больших объемов пищи. Пищевые добавки представляют собой по составу обычную еду, но лишенную всех противопоказанных и балластных веществ. Не стоит мешать пищевые добавки для спортсменов с вредными допингами и прочими лекарственными препаратами. Немаловажный эффект от употребления таких препаратов состоит в том, что у спортсмена повышается выдержка, он продолжительное время не чувствует усталости. Принимая спортивное питание, человек обеспечивает свой организм необходимым строительным материалом и источником энергии. При производстве подобных добавок значительное внимание отводится тем микроэлементам, которые максимально важны организму во время набора мышечной массы и активных тренировок. В спортивной диете самыми важными микроэлементами остаются протеины и аминокислоты, немаловажное значение имеют также витамины, жиросжигатели и антиокислители.

Не надо считать, что в спортивное питание входят элементы которые предназначены лишь для тех, кто занимается бодибилдингом или армрестлингом. Пищевые добавки полезны всем, кто мечтает достигнуть успехов в мире большого спорта и испытывает постоянные физические нагрузки.