Праздничные салаты без майонеза

Как обычно, главным атрибутом любого праздничного стола являются салаты. Они же – то самое украшение стола, на которое обязательно обратят внимание, если оно будет выглядеть необычно и аппетитно. И если, например, мясные блюда заведомо невозможно сделать «легкими» и тем более, полезными для организма, то как раз при приготовлении салатов это вполне допустимо. Для этого достаточно приобрести определенные полезные ингредиенты.

Все знают, что основной проблемой, от которой страдает человеческий организм в праздничный период – это употребление многочисленных блюд, заправленных майонезом, кстати, в основном – салатов. Поэтому, чтобы праздничный стол из вредного превратился в легкий и полезный, первым делом нужно свести к минимуму использование майонеза.

 Как подобрать ингредиенты для праздничных салатов

Когда речь заходит о так называемых полезных салатах, то в первую очередь на ум приходят именные рецепты на основе овощей. Овощные салаты не только не нанесут никакого вреда здоровью, но и обогатят организм витаминами. Кто сказал, что из овощей не получится вкусного и необычного праздничного салата? Овощи сами по себе достаточно красочные, и в сочетании прекрасно ярко выглядят на столе.

Не обязательно ограничиваться одними овощами, можно добавить отваренную крупу, которая не менее полезна. Например, довольно интересно выглядит и привлекателен на вкус следующий салат: нарезанный в длину красный перец слегка запекают в духовке, затем к нему добавляют вареный рис, зеленый горошек и специи по вкусу. Смотрится такое блюдо на столе великолепно, да и на вкус необычно.

Однако при приготовлении праздничных салатов без вреда для здоровья, можно использовать не только овощи. Всем известно, насколько полезны морепродукты. А рецептов из них на данный момент существует бесчисленное множество. Если выполнить праздничные салаты из креветок, кальмаров, осьминога, мидий, трепанги и прочих морских обитателей, то праздничный стол станет выглядеть еще необычнее и роскошнее, а главное – не оставит после себя ощущения тяжести в желудке.

Регина Липнягова  специально для naturelife.su

Как, наверное, все уже догадались, какао бывает хорошее и плохое и, как правило, большинство продуктов покупаемых нами в магазинах сделаны из так называемых промышленных бобов, при выращивании которых используется огромное количество удобрений, позволяющих получать большие урожаи продукции сомнительного качества.

Совсем по другому выращивается живое какао, которое позволяет нам не только наслаждаться божественным вкусом одноименного напитка и шоколада, но и получать при этом все полезные вещества, заключенные в этих полезных продуктах.

Для того чтобы понять насколько уникальный продукт живое какао нужно знать о том, что при его употреблении значительно снижается риск сердечнососудистых и онкологических заболеваний. Кроме этого при употреблении этих полезных продуктов значительно повышается сопротивляемость организма и к другим заболеваниям, а также устанавливается оптимальный гормональный баланс.

Конечно же, сегодня не так просто купить какао, выращенное без применения сельскохозяйственных пестицидов, так как количество промышленных бобов в несколько раз превышает количество живых, и многие сомнительные компании продают некачественный продукт, выдавая его за лучшие сорта, произведенные в африканских странах. Только знающие люди могут определить по вкусу, цвету и запаху качественные какао-продукты, и поэтому обычный человек не застрахован от покупки фальсификата. Для того чтобы этого не случилось необходимо сотрудничать только с серьезными компаниями производителями какао, которые не просто занимаются поставками подобной продукции, но и сами участвуют в процессе выращивания и переработки бобов.

Одним из таких производителей является компания ICC Group, производственное отделение которой находится в республике Кот Д’Ивуар. Эта страна по праву считается лидером по выращиванию живого какао и поэтому, купив продукцию компании ICC Group, вы гарантированно получите продукты высочайшего качества, которые были выращены и переработаны в соответствии с международными нормами качества.

 Диета Дженнифер Энистон

Дженнифер считает, что простого соблюдения определенного рациона недостаточно для поддержания формы, поэтому регулярно выделяет время для тренировок. В первую очередь это занятия йогой, так как это позволяет не только сохранить физическое здоровье, но и снять напряжение, избавиться от стресса. Кроме того, Энистон занимается кардиотренировками, которые укрепляют работу сердечно-сосудистой системы.

Первый вариант диеты Дженнифер Энистон

Среди голливудских звезд, и не только среди них, очень популярна методика похудения, предполагающая абсолютный отказ от «белых» продуктов. К ним относятся сахар, соль, мука, молоко и т.д. Дженнифер – не исключение, она считает, что этот способ прекрасно работает. Меню диеты Дженнифер Энистон в соответствии с этими постулатами выглядит примерно следующим образом:

• Завтрак – овсянка, заваренная кипятком, травяной отвар и свежая клубника.
• Второй завтрак – зерновой хлебец или тост из отрубного хлеба.
• Обед – гречка с грибами, салат из томатов и зелени, вода без газа.
• Полдник – грейпфрут или апельсин.
• Ужин – запеканка из постного мясного фарша со шпинатом, зеленый чай.

Второй вариант диеты Дженнифер Энистон

Придерживаясь этого варианта диеты, актриса просто соблюдает принципы рационального питания. В её рацион входит пища растительного происхождения, постные сорта рыбы и мяса, растительное масло и обезжиренные молочные продукты. На время похудения Дженнифер отказывается от целого ряда продуктов, к которым в первую очередь относятся:

• белая мука и любые изделия из неё, рис, манная крупа;
• картофель;
• алкоголь;
• кофе;
• все продукты, содержащие консерванты, ароматизаторы, красители и т.п.

Во время диеты Дженнифер Энистон питается дробно, до 6 раз в день, при этом стараясь употреблять в сумме не более 1500-1800 ккал. К сожалению, плотный рабочий график не всегда позволяет вовремя поесть. В этом случае актриса перекусывает орешками и сухофруктами, которые приносят двойную пользу: насыщают и снабжают организм полезными веществами.

Светлана Некрасова специально для naturelife.su

Методом снижения веса, который способен принести пользу организму, является правильно подобранная диета. Эффективные разгрузочные дни, организуемые раз в неделю, оздоравливают организм и эффективно борются с избыточным весом. Вариантов такой диеты существует много: можно, например, выбрать яблочный день и съедать за сутки приблизительно 1,5 кг яблок — свежих или печеных. Эти фрукты прекрасно стимулируют обмен веществ и содержат витамины и клетчатку, которая очищает организм. Однако яблочную диету нужно применять с осторожностью людям с нарушениями пищеварения.

Существует кефирный разгрузочный день: на 5 порций делится 1,5 л обезжиренного кефира и выпивается в течение дня. Этот напиток способствует выведению продуктов обмена веществ из организма и подавляет гнилостные процессы в кишечнике.

Есть вариант провести день на мясе, для чего 400 г нежирной и несоленой говядины следует разделить на 5 порций и употреблять в пищу с овощным гарниром. Диета на мясе не вызывает чувства голода, в организме восполняются запасы белка и железа. Нельзя выбирать этот вариант людям с заболеваниями почек, сердца и печени.

Наиболее эффективным считается день, проведенный на рисе. Варится стакан риса и в три приема съедается в течение суток. Данный способ прекрасно освобождает организм от токсинов и очищает лимфосистему.

Голодание с употреблением только воды способствует улучшению памяти и избавлению от таких заболеваний, как цирроз печени и различные опухоли. Этот рецепт похудения, конечно, требует воли. Если данный вариант кажется трудновыполнимым, то полезно применять травяные чаи.

Зеленый чай для похудения повышает иммунитет, нормализует работу сердца и сосудов. Кроме того, он оказывает тонизирующее действие из-за содержания в нем кофеина и эффективно выводит из организма шлаки. Считается, что употребление данного продукта предотвращает развитие злокачественных опухолей, а также защищает человека от компьютерного излучения. Так как при регулярном употреблении этого чая приходят в норму метаболические процессы и снижается аппетит, то похудение протекает естественным образом, без насилия над организмом.

Нормальный вес свидетельствует о здоровье человеке. Неправильно питаясь, люди дают чрезмерную нагрузку на свой организм, зашлаковывая его. Может быть, поэтому йоги и тибетские монахи, прибегая к лечебному голоданию и употребляя травяные чаи, не только не знают о проблеме ожирения, но и живут долго.

Сауна способствует избавлению от токсических веществ, регулярно накапливающихся в организме. Кожу, по площади, которую она занимает, можно считать самым большим человеческим органом. Поэтому неудивительно, что она принимает активное участие в обмене веществ, непрерывно происходящем в теле каждого человека. Через кожу организм получает множество полезных веществ, но и вредные микроорганизмы поступают таким же образом. Благодаря банным процедурам стимулируется обмен веществ, происходит усиленное потоотделение, увеличивается скорость появления новых клеток на месте старых. Поэтому сауна является своеобразным катализатором, который запускает процесс омоложения организма.

Высокая температура помогает раскрыть поры, через них с жидкостью выводятся вредные вещества. Результат похудения будет заметен уже после первого посещения сауны. За несколько часов можно избавиться от трех килограмм. Но для этого необходимо постараться и придерживаться определенной последовательности. После проведения времени в парной следует принять душ и отдохнуть. Начинать нужно с пятиминутного нахождения в парной и каждый следующий заход увеличивать на несколько минут. Чередование воздействия высоких температур с отдыхом способствует активизации обмена веществ.

Для того чтобы очистить организм, а вместе с этим и похудеть, подойдут все сауны Москвы. Освобождение от вредных веществ является мощной профилактикой заболеваний дыхательных путей. В прогревшемся теле происходит размягчение, а в дальнейшем и растворение жиров. Банные процедуры играют важную роль в комплексном лечении болезней, связанных с избыточным весом. Но тем, кто стремится ускоренными темпами похудеть, важно не переусердствовать, нагрузки должны быть дозированными. Перебор может плохо сказаться на сердце и привести к ухудшению общего физического состояния.

При переходе на сыроедение каждый человек переживает довольно сложный период. В течение всей жизни у нас формируются привычки питания. Большинство людей привыкает получать от пищи исключительно вкусовое наслаждение. Многие из них привыкают есть любимые продукты даже, когда их организм не испытывает в них физической потребности. Для таких людей переход на сыроедение оказывается особенно болезненным. Вкусовые рецепторы лишаются привычных раздражителей, в результате чего вся еда кажется пресной и безвкусной. Особенно отчетливо это может ощущаться, если вы переходите на монотрофное сыроедение. В результате человек может не выдержать и удовлетворить свое желание, употребив привычные продукты, которые не допускает к употреблению сыроедическая диета. Именно это и называется срывом.

Во многих случаях в срывах следует винить не только отсутствие дисциплины. Достаточно часто причинной срывов начинающих сыроедов оказывается острая нехватка определенных питательных веществ, которые их организм привык получать из обычного рациона. Например, если человек был большим любителем сладкого и мучного, то его организм привык получать из этих продуктов серотонин. При резком переходе на сыроедение организм недополучает это вещество и ощущает острую нехватку в нем. В результате человек может не удержаться, и «в последний раз» съесть любимую булочку. После этого, как правило, о переходе на сыроедение можно забыть надолго, поскольку силы воли не хватает для борьбы со своими привычками.

Чтобы не доводить дело до подобных срывов, необходимо анализировать и корректировать свой рацион, включая в него продукты, богатые нужным вещество – очень кстати будет помощь хорошего диетолога. Например, в случае с серотонином можно есть побольше бананов или пророщенной чечевицы. И, конечно же, для любого начинающего сыроеда важнейшей рекомендацией можно назвать максимальную концентрацию силы воли. Помните, что дискомфортные ощущения, с которыми связан переход на новую систему питания, пройдут довольно быстро, а полученные в результате такого перехода преимущества останутся с вами на всю жизнь.

 Диета при циррозе печени

Диета при циррозе печени должна включать в себя следующие продукты: рыбу, постное мясо, птицу, овощи, фрукты, молочные продукты. Очень важный момент: из рациона больного циррозом печени необходимо полностью исключить соль. Для многих это звучит устрашающе, потому что мы привыкли солить, а то и пересаливать пищу. Однако, если перестать это делать, то привыкание к несоленой пище наступает очень быстро. Особенно если не поддаваться искушению время от времени позволять себе что-то солененькое. Буквально через несколько дней вы начнете воспринимать несоленую пищу совершенно спокойно. К тому же пищу можно сдабривать в умеренных количествах различными специями и пряными травами. Но будьте осторожны с покупными приправами – очень часто в них содержится очень большое количество соли. И вообще придется практически  полностью отказаться от полуфабрикатов и магазинной еды, так как в них непременно присутствует соль и вредный для вас глутамат натрия.

Зато сладкое диета при циррозе печени не запрещает. Вы вполне можете есть варенье, мед, печенье и другие кондитерские изделия, но обычный сахар все же лучше заменить его фруктовыми разновидностями. И ещё: в составе употребляемой вами выпечки не должно быть соды.

Конечно, самое главное в диете при циррозе печени – это полный отказ от любого алкоголя. Это касается не только крепких напитков, но и вина, пива, и даже кваса. В очень небольших дозах алкоголь содержится даже в кефире, поэтому и его нужно употреблять осторожно и понемногу.

Так как рыбу и мясо диета для цирроза печени разрешает есть в небольших количествах ( не более ста грамм в день), то и мясные, и рыбные продукты частично могут заменить бобовые – горох, соя, фасоль. Они очень полезны для больной печени. А чрезмерное употребление белковой пищи может усложнить функционирование работающей на износ печени. Именно поэтому следует ограничивать и употребление яиц и тех блюд, в которых они содержатся.

Все продукты животного происхождения нужно готовить на пару, запекать или варить, а вот жаренные и приготовленные на гриле блюда запрещены.

Диета при циррозе печени подразумевает и прием правильно подобранного витаминного комплекса. Из напитков очень полезны соки, компоты и обычная питьевая вода.

Очень неплохо помогает больным циррозом печени употребление небольшого количества кукурузного, оливкового или очень хорошо очищенного подсолнечного масла. В принципе, вы можете позволить себе и сливочное масло, но только если уверены, что в нем не содержится соль.

Светлана Некрасова специально для naturelife.su

Что полезно для печени

Печень играет важную роль в работе организма. В первую очередь она помогает нам избавляться от токсинов, поступающих в организм с пищей, воздухом, лекарствами. Но самым опасным для печени является алкоголь, который в неумеренных количествах разрушает её и приводит к циррозу. Также вредное воздействие на этот орган оказывают острые, копченые, слишком жирные или кислые блюда, маринады и приправы, крепкий кофе. Вообще печень плохо переносит переедание, поэтому даже за праздничным столом нужно стараться есть умеренно.

Полезными для печени являются блюда с небольшим содержанием жира, приготовленные на пару. Ещё лучше она воспринимает вегетарианство, но, так как это для многих людей не только неприемлемо, но и не полезно, то нужно просто стараться включать в свой рацион побольше овощей. Ежедневно желательно есть морковь, капусту, свеклу, огурцы, помидоры. Особенно благодарна будет вам ваша печень за морковь и тыкву. Овощи можно есть как в сыром, так и в вареном или тушеном виде. Что же касается мяса, то самыми полезными для печени считаются телятина и индейка. Употребление молочных и кисломолочных продуктов тоже обязательно.

Вообще печень очень любит сахар, особенно фруктовый, и для её нормальной работы содержание этого вещества в рационе должно быть достаточным. Это не значит, что нужно ложками есть сахарный песок, а вот сладкие фрукты будут очень полезны для печени. Например, осенью можно оздоровить печень, каждый день в течение месяца съедая по 200 г винограда. Содержащиеся в нем фруктовые сахара и калий укрепят этот орган. А зимой роль сладких фруктов могут сыграть финики, чернослив, курага, инжир, изюм или бананы, а также натуральные соки и компоты. В меру печень можно побаловать и семечками или орехами, а вот шоколад ей на пользу не пойдет.

Из напитков самыми полезными для печени являются настой шиповника и чистая вода. Если же проблемы с печенью уже есть, то ей помогут такие минеральные воды, как «Ессентуки» и «Нарзан».

Если вы не уберегли свою печень, и она стала плохо работать, вызывая у вас неприятные симптомы, то нужно срочно предпринимать меры для её лечения. Обращаться к врачу нужно обязательно. Но помимо этого вы можете помочь себе и сами. По утрам полезно для печени съедать столовую ложку меда с небольшим количеством маточного молочка, а днем, после обеда, к такой же порции меда следует добавлять чайную ложку собранной пчелами пыльцы – перги. Весной помочь печени может одуванчик, листья которого добавляют в пищу, а корни тушат. Не менее полезен для печени зверобой. Пока есть зеленые растения, их листья также добавляют в салаты, а из засушенных заваривают чай.

И, наконец, очень полезным для печени считается массаж, но не прямой. Подскоки на месте и бег трусцой – это самый лучший массаж и тренировка для этого органа.

Светлана Некрасова специально для naturelife.su

Диета от целлюлита

Очень желательно, чтобы вашу личную диету от целлюлита составил специалист, учитывая такие факторы, как возраст, вес, образ жизни, наличие проблем со здоровьем. Мы же можем предложить лишь её примерный вариант, который могут использовать женщины средних лет, ведущие сидячий образ жизни, и имеющие начальную стадию этого заболевания и не слишком большой лишний вес. Однако, перед началом диеты необходимо пройти медицинское обследование, чтобы исключить наличие некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта, аллергии на некоторые ингредиенты диеты, установить отсутствие других противопоказаний.

Меню диеты от целлюлита

Понедельник

• Первый завтрак – стакан чая с медом и 30 г хрустящих хлебцов.
• Второй завтрак – стакан обезжиренного молока.
• Обед – 40 г отварного риса с пряными травами, луком и 10 г сливочного масла; 50 г нежирного сыра, 40 г листового салата, небольшое яблоко.
• Полдник – один грейпфрут.
• Ужин – 100 г постной запеченной говядины и 200 г отварной свеклы с лимонным соком, 40 г цельнозернового хлеба и стакан обезжиренного молока.

Вторник

• Первый завтрак – стакан чая с медом и 30 г хрустящих хлебцов.
• Второй завтрак – стакан обезжиренного молока.
• Обед – 100 г отварной говядины, 40 г макарон, томатный сок, 70 г картофельного пюре со сливочным маслом, пол стакана обезжиренного молока, груша.
• Полдник – 150 г апельсинового сока.
• Ужин – 200 г тушеной моркови, 50 г нежирного сыра, фруктовый салат из банана, груши и грейпфрута.

Среда

• Первый завтрак – стакан чая с медом и 30 г хрустящих хлебцов.
• Второй завтрак – стакан обезжиренного молока.
• Обед – 150 г запеченной камбалы, 20 г хрустящих хлебцов, салат из моркови и сельдерея с растительным маслом и лимонным соком, 100 г винограда.
• Полдник – пол стакана обезжиренного молока.
• Ужин – 200 г овощного супа, 80 г говядины, 50 г листового салата с растительным маслом, яблоко.

Четверг

• Первый завтрак – стакан чая с медом и 30 г хрустящих хлебцов.
• Второй завтрак – стакан обезжиренного молока.
• Обед – рисовый суп с зеленью и тертым сыром (10 г) на мясном бульоне, 100 г жареной на решетке печени, 200 г отварной стручковой фасоли с растительным маслом и лимонным соком, 150 г клубники.
• Полдник – 120 г нежирного фруктового кефира.
• Ужин – отварное яйцо, салат из помидор, редива, листового салата и укропа с растительным маслом и уксусом, грейпфрут.

Пятница

• Первый завтрак – стакан чая с медом и 30 г хрустящих хлебцов.
• Второй завтрак – стакан обезжиренного молока.
• Обед – 100 г запеченной крольчатины, 40 г макарон, 30 г горошка, 200 г шпината, яблоко.
• Полдник – 150 г фруктового пюре из груши и грейпфрута.
• Ужин – 50 г нежирного сыра, 30 г хлебцов, 150 г помидоров с зеленью и растительным маслом, апельсин.

Суббота

• Первый завтрак – стакан чая с медом и 30 г хрустящих хлебцов.
• Второй завтрак – стакан обезжиренного молока.
• Обед – луковый суп с тертым сыром на мясном бульоне, 100 г рыбы, 100 г отварного картофеля с растительным маслом, чесноком и петрушкой, грейпфрут
• Полдник – 100 г томатного сока.
• Ужин – тушеное мясо (100 г) с горошком (100 г) и помидорами на растительном масле, 30 г цельнозернового хлеба, яблоко.

Воскресенье

• Первый завтрак – стакан чая с медом и 30 г хрустящих хлебцов.
• Второй завтрак – стакан обезжиренного молока.
• Обед – 40 г отварной вермишели с тертым сыром и соусом из помидор, острого перца, пряной зелени и растительного масла; 150 г отваренной в молоке тыквы, 100 г ростфиба, груша.
• Полдник – грейпфрут.
• Ужин – омлет из одного яйца, стакана обезжиренного молока, 20 г сыра на растительном масле, 30 г цельнозернового хлеба, яблоко.

Светлана Некрасова  специально для naturelife.su

Учёные пришли на помощь представительницам прекрасного пола. Они обнаружили эффективный способ сжигания жира и подтягивания мышц. Всё просто – необходимо лишь максимально уменьшить время отдыха между сетами. Только тогда организм после тренировки будет усиленно сжигать калории ещё около суток. Хороший фитнесс-клуб подберёт девушкам грамотного инструктора, который и расскажет, как правильно избавиться от лишнего веса.

Всё дело в правильном запуске обмена веществ. Во время силовых упражнений сгорает огромное количество калорий, но сам результат может быть нулевым! Аэробика, напротив, заставляет работать обменный процесс. Умелое сочетание силы и энергии с небольшими перерывами – возможность добиться качественного результата за короткое время. Ваши мышцы подтянутся, а о лишнем жире можно будет забыть навсегда! Пожалуй, основное требование ко всем представительницам прекрасного пола – не пропускать тренировки. Только общими усилиями можно будет добиться успеха и победить врага – лишние калории.